冷えても美味しい大麦入りご飯 ～六条大麦うるち丸麦～

こんにちは、大麦俱楽部　新人スタッフです。

みなさん、お家で食べられているごはんは白米ですか？

ワタシはもちろん、白米に大麦を混ぜたご飯を食べています。

混ぜているのは「腸活美人六条大麦うるち丸麦」←めっちゃ宣伝

 

お米１合に対して大麦うるち丸麦を大さじ１プラスして炊いてください。

と、商品やHPでご紹介していますが、

ワタシにはもの足りなくて、いつも適当にザ―――っと多く入れています（ｗ）

大麦のプチプチが好きなんですよ

 

そして、ワタシはこの大麦入りごはんをあえて冷ましてから食べています。

炊きたてのご飯をお茶碗によそって冷まし、おかずを先に食べてからの最後に冷めたご飯

大麦入りの冷ごはんをよく噛んでじっくり味わうのが好きなんですよね。

大麦がプチプチしていて、よく噛むので顎が鍛えられます。

ご飯食べてるだけなのに（ｗ）

 

5～6年くらい前までは温かいごはん食べていましたが、冷えたごはんは太りにくいと聞いたから始めてみました。

なんで冷ごはんが太りにくいのか・・・

ごはんに含まれているでんぷんが、「レジスタントスターチ」（消化されにくいでんぷん）に変化するためらしいです。

◎レジスタントスターチは、食物繊維のような働きがあり、

①糖や脂質の吸収を抑制して太りにくくしたり、

②腸内環境を整える効果や次の食事まで空腹を感じにくくする効果なども期待できるようです。

 

白米に大麦をプラスすれば食物繊維も摂れてダイエットや腸活になるという！！

嬉しい効果しかない

 

冷ごはんより温かいごはんが好き！って方がほとんどだと思いますが、大麦を入れた冷ごはんを食べてみて下さい。

意外とクセになりますよ～（知らんけど）

あ。もちろん もち麦入りの冷ごはんも美味しですよ！冷えてさらにもちもち感アップ♬

だからどちらも、お弁当やおにぎりに向いています

 

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