「大麦パンケーキミックス」を使ってどら焼き作ってみませんか？

こんにちは。大麦俱楽部　スタッフです。

そろそろ冬が終わり、待ち遠しい春はもうすぐでしょうか。

はやく暖かい陽気になってほしいです

 

今日は、福井県産の六条大麦と米粉を使ったパンケーキミックスで作るどら焼きのレシピのご紹介です。

和菓子作りって難しそう…、簡単に作れるの？　と思われますが、

いつもの大麦パンケーキミックスとお家にある材料で簡単に作れますよ

 

◇ 生地の材料

　　　・大麦パンケーキミックス(150g)　1袋

　　　・卵白　3個

　　　・砂糖　15g

　　Ⓐ ・はちみつ　大さじ6

　　Ⓐ ・みりん　　小さじ2

　　Ⓐ ・塩　　　　ひとつまみ

　　Ⓐ ・しょうゆ　2,3滴

　　  ・牛乳　　　60cc

 

 

◇ 作り方

　　　① 卵白に砂糖を加え、角がたつまでメレンゲを作る

　　　② 角が立つようになったら、Ⓐを加えゴムベラで切るように混ぜる

　　　③ ②に大麦パンケーキミックスを加え混ぜる

　　　④ 粉が混ざったら牛乳を少しずつ加える

　　　　 生地を上から落とした時にリボン状になればOK

　　　⑤ 180℃のホットプレート、またはフライパンで焼いていく

　　　⑥ 焼けたどら焼きにあんこや生クリームをはさんで出来上がり

 

 

大麦香る手作りどら焼きがお家で作れます。

あんこや生クリーム以外にも、お好きなものを挟んでオリジナルのどら焼き作りもいいですね。

お家にある材料で簡単に作れるのおやつ

休日に是非作ってみてくださいね

 

 

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