【麦ごはんの炊き方】腸活美人うるち丸麦を入れてごはんを炊こう

こんにちは、大麦倶楽部です

あちこちから大雪のニュースが聞こえてきますね

福井も一面銀世界、スキー場は大喜び！だと思いますが、

昨日からの雪かきで体が痛い方が多いのではないかと心配です

 

そんな雪かきの途中で、かかってきた電話

「麦ごはんの炊き方を教えてください」というものでした

 

それでは一緒に炊いてみましょう

分量　（３～４人分）

・米　2合

・大麦（腸活美人うるち丸麦）大さじ２

・水　米２合に対して300cc

・水　大麦大さじ２に対して同量の大さじ２

 

①お米と大麦を一緒に洗って炊飯器のお釜に入れ、いつもと同じ水加減にします

　（目分量として分量には記載してあります）

②そこに、大麦と同じ量の水（大さじ２）を足します

③１時間ほど浸水させ炊飯します

④炊きあがったら、ほぐしてお召しあがりください

 

米１合に対して、大麦大さじ1、水大さじ１　の割合です

 

お問合せのお客さまにもお話して、ご注文いただきました

丸麦は押し麦と違い歯ごたえがあり、大麦の風味をしっかり味わえるのが特徴

また、栄養面もより多くの食物繊維が含まれているのもいいところです

 

ぜひ一度お試しください

 

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