大麦は麦ご飯以外にも色んなお料理に使えます

こんにちは、大麦俱楽部　新人スタッフです。

今年も１ヶ月経ち、もう2月！

あと数ヶ月で春ですね（待ち遠しい）

なのに、節分を過ぎたとたんに、この大雪です

ふくいも結構積もりましたが、みなさんも今年最強、最長寒波にお気をつけくださいね

 

今日は、大麦倶楽部の商品『腸活美人うるち丸麦・もち麦』を使ったアレンジ料理のお知らせです。

白米に大麦を混ぜて炊く“麦ごはん”は定番ですよね。

実は麦ご飯以外にも色んなお料理に使うことができます。

 

『腸活美人うるち丸麦・もち麦』はそのまま使うことは出来ないので“ゆで麦”にしてから使用します。

茹でるのは簡単

鍋にたっぷりのお湯を沸かして茹でるだけ！

大麦が透明になるまで約20分茹でてください。

茹で上がったら冷水で洗うだけです。

 

この“ゆで麦”を

・お味噌汁やスープ、納豆にプラス

・サラダのトッピング

・ハンバーグや餃子の材料にプラス

普段のお料理のなかにプラスしてお使いいただけます。

もち麦は茹でると挽肉のような食感になり、挽肉1：ゆで麦1の割合で入れると

もっちりとした食感が楽しめるヘルシーハンバーグになりますよ。

麦ご飯が苦手な方でも気にせず美味しく食べていただけるのでおススメです！

是非“ゆで麦”としても活用してくださいね

 

 

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