大麦粉を使ったクッキーを作りました(^_-)-☆

こんにちは、大麦俱楽部　新人スタッフです。

今年はいつもより早いお花見シーズンでしたね。

みなさんもお花見楽しみましたか？

ワタシは仕事で外回り中、ドライブお花見しましたﾆｺ

そして、暖かくなり何かと忙しい毎日を過ごしていて、ブログが空いてしまいｽﾐﾏｾﾝ

 

久しぶりのブログ

休日に作ったお菓子の紹介です。

大麦粉を使ったクッキー♪

ひと口サイズでお塩が効いているクッキーです。

 

＊材料　　・大麦粉　　　40g

（石臼挽き全粒粉）

・薄力粉 　　　40g

　　　　　・砂糖　　　　 25g

　　　　　・サラダ油         25g

　　　　　・塩　　ひとつまみ

　　　　　

＊作り方

　　　1.ボウルに材料をすべて入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

　　　2. 生地をまとめ、打ち粉をしたまな板の上に取り出し、麺棒で1cmくらいの厚さに伸ばします。

　　　3. 約1.5cmの角切りにして、お箸で穴をあけます。

　　　4.170℃に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり

　　　

　※1.でまとまりにくい場合はサラダ油を少し足して下さい。

 

シンプルで大麦香る素朴なクッキーで美味しいですよ

全粒粉で食物繊維が豊富な大麦粉！

お家でのお菓子作りでも腸活いかがですか？

 

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