【学生さんのヒアリングから】福井産の六条大麦にこだわる理由

こんにちは、大麦倶楽部です

 

今夜は「ふたご座流星群」が極大を迎えるそうで、

一晩中流星が出現するとか・・・冬の空は澄んでいてきれいですからね

でも、今夜は雨雲で期待薄　その上寒さには勝てそうもありません

 

今日は大学生の方が、卒論の情報収集においでになりました

「六条大麦」は福井県が生産日本一、しかし福井でブランド化されていない現状

質問事項を事前に送っていただいてのヒヤリングでした

 

その中の質問に、

「福井県産の六条大麦にこだわる理由は？」というものがありました

 

㈱大麦俱楽部の前身「福井大麦倶楽部」のスタートは、

2009年の「福井市主催のビジネスプランコンテスト」で主人がグランプリをいただいたことでした

元々、会社員の傍ら農業で大麦の生産もしていた主人が、

六条大麦の流通や栄養について調べていくうちに大麦の魅力にはまり、

大麦でパンを作って小麦アレルギーの子供たちに食べさせてあげたいと、

大麦粉を柱に起業したのが始まりです

そして、福井の大麦をもっと普及させて特産にしたいと尽力してきました

 

だから、企業理念でもあるのが「福井産の六条大麦の普及」なのです

地産地消だけではないのですが、越前ガニ・甘エビ・そばだけじゃない

六条大麦も福井の顔の一つにしたいという思いです

 

今日みたいに学生さんに色々な質問をされると、

自分自身も勉強したり、思い起こしたりすることで気持ちも新たになるので

有難いことだなと思います

微力ながらお手伝いすることができたのなら、うれしいことです

 

これからもどうぞよろしくお願いします

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