9/8は ハヤシの日【六条大麦デミグラスルゥ】でハヤシライス作りませんか？

こんにちは.。大麦俱楽部　スタッフです。

毎日「〇〇〇の日」と、いろんな記念日がありますが

9月8日は「ハヤシの日」だそうです。

ハヤシだと8月4日と思いそうですが・・・

 

調べてみました。

 

～～～以下ネットから引用～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

東京都中央区日本橋に本社を置き、洋食シリーズ「新厨房楽」を製造・販売する

株式会社丸善ジュンク堂書店が制定。

同社の前身である丸善株式会社の創業者・早矢仕有的（はやし ゆうてき）が考案したと

されるハヤシライス。そのハヤシライスの食文化をより多くの人に伝えていくことが目的。

日付は早矢仕有的の誕生日である1837年（天保8年）9月8日から。

「ハヤシライス」の命名には諸説あるが、早矢仕有的は当時日本を訪れていた多くの外国

人との親交があり、また西洋料理にもなじみがあったため、友人が訪れるとあり合わせの

肉や野菜をゴッタ煮にして、ご飯を添えて振る舞っていた。

やがてこの料理は「早矢仕さんのライス」と言われるようになり、評判が評判を呼んでつ

いには「ハヤシライス」の名で街のレストランのメニューになったという説がある。

この説は1980年（昭和55年）発行の『丸善百年史』に掲載されている。

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ほー。人物名からきている料理名とは。知らなかったです。

 

普段あまり『ハヤシライス』は馴染みがないかもしれませんが、

ちょっと気になった方は【六条大麦デミグラスソースルゥ】でハヤシライスを作ってみませんか？

 

作り方はとっても簡単！

1.玉ねぎ、きのこ（しめじ）、牛肉を炒めたあとお水を入れて煮込み

2.火を止めて【六条大麦デミグラスソースルゥ】を入れて溶かして

3.少し火を入れたら出来上がり

もちろん７大アレルゲン（小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かに）

動物性油脂・化学調味料不使用です。

 

ちょっと洋食な気分になりますよ。

 

 

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